Ενημερωτικό δελτίο φθινοπώρου 2022 – Collingwood Children’s Farm

1
Ενημερωτικό δελτίο φθινοπώρου 2022 – Collingwood Children’s Farm

ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΑΤΕ ΦΙΛΟΙ ΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΗΣ

Ελάτε μαζί μας καθώς αφιερώνουμε λίγο χρόνο για να σκεφτούμε τα πολλά συμβάντα εδώ σε μια γεμάτη μαρμελάδα σεζόν ανάμεσα σε χρυσά φύλλα και δροσερό αέρα. Όπως πάντα, η ιδιότητα μέλους και οι δωρεές σας μας στηρίζουν για να κάνουμε το Collingwood Children’s Farm ένα μέρος όπου η κοινότητα συγκεντρώνεται για να απολαύσει και να μάθει για τα ζώα, τη γεωργία και ο ένας τον άλλον. Δουλέψαμε σκληρά, παρέχοντας τα προγράμματα και τις εκδηλώσεις μας για παιδιά και ενήλικες, με πολλά να σας πούμε!

ΕΜΠΛΕΚΟΜΑΙ

Θα είχατε δει μερικά νέα πρόσωπα στη Φάρμα το φθινόπωρο, σε εξωτερικούς χώρους και στο γραφείο.
Ο κατάλογος των εθελοντών μας έχει επεκταθεί για να συμπεριλάβει μέλη της κοινότητας που ενδιαφέρονται για τον τρόπο λειτουργίας της περιοχής υποδοχής μας. Καθοδηγούμενοι από το προσωπικό μας, οι εθελοντές συνεχίζουν να αποκτούν δεξιότητες για να βοηθούν τους πολλούς διαφορετικούς ανθρώπους που επισκέπτονται το CCF, να βρίσκουν απαντήσεις στις ερωτήσεις σας και να υποστηρίζουν τις καθημερινές μας λειτουργίες. Πείτε γεια στην επόμενη επίσκεψή σας και αν θέλετε να γίνετε εθελοντής και στη Reception, στείλτε μας ένα email.
Επιδιώκουμε να επεκτείνουμε το εθελοντικό μας πρόγραμμα και να προσελκύσουμε άτομα με συγκεκριμένα σύνολα δεξιοτήτων.
Έχετε πράσινο αντίχειρα και θέλετε να βοηθήσετε την ομάδα κηπουρικής; Ή μήπως σας αρέσουν οι εκδηλώσεις και θα μπορούσατε να βοηθήσετε με κάποιες από τις καλοκαιρινές μας εκδηλώσεις που έρχονται ή το Farmers Market Stall που πραγματοποιείται κάθε Σάββατο; Είστε μάγος σε όλα τα πράγματα ξυλουργικής και θα μπορούσατε να βοηθήσετε στο Big Green Shed;
Στείλτε στον Υπεύθυνο αφοσίωσης της κοινότητας μας ένα email στη διεύθυνση: [email protected] και θα συνεχίσουμε μαζί σας!

ΝΕΑ ΣΤΟ ΦΑΡΜΑ

Την Τρίτη 21 Ιουνίου, πραγματοποιήσαμε την Ετήσια Γενική Συνέλευση 2021–2022 (Ετ.Γ.Σ.) διαδικτυακά. Αυτή η συνάντηση ήταν μια ευκαιρία για τα μέλη του αγροκτήματος να ψηφίσουν τέσσερις εθελοντές υποψηφίους της Γενικής Επιτροπής Διαχείρισης (CoM) που αποτελούν βασικό συστατικό της διακυβέρνησης του CCF. Ο Lachlan Cook και η Isabel Schoen επιστρέφουν στις θέσεις τους στο CoM και το CCF υποδέχεται τη Margot Foster και τον Ben Neil. Η επόμενη Γενική Συνέλευση θα πραγματοποιηθεί τον Νοέμβριο.

Είχαμε μια εισροή νέων ζώων που μπορείτε να συναντήσετε στη φάρμα, πάνω από εκατό νέες κότες στο έδαφος, και ανυπομονούμε για τον αυξημένο όγκο αυγών που θα απολαύσουν όλοι—με περισσότερα από τη Mia για ζώα νέος στον παρακάτω ιστότοπο.

Μας Ονομασία χοιριδίων Ο διαγωνισμός έφτασε στο τέλος του και είμαστε περήφανοι που ανακοινώνουμε ότι οι δύο μεγάλες μαύρες χοιρομητέρες μας ονομάστηκαν Eadie και Alice. Όσο γοητευτικά κι αν ακούγονται, αυτά τα γουρουνάκια δεν είναι κατοικίδια και μπορεί να μην απαντούν στα ονόματά τους, αλλά αποτελούν σημαντικό μέρος του περιβάλλοντος διαβίωσης, αναπνοής (και συχνά τρώγοντας) μας.

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ABBEY COLLABY

Το Abbey Collaby είναι μια ετήσια συνεργασία μπύρας μεταξύ των ζυθοποιιών Mountain Goat, Matilda Bay και Moondog, που εργάζονται συλλογικά σε μια μοναδική ειδική μπύρα για την Good Beer Week και δωρίζουν τα έσοδα στη φάρμα. Αυτή είναι η ενδέκατη χρονιά που διευθύνουν το Abbey Collaby και η πρώτη φορά που πραγματοποιήσαμε το λανσάρισμα στο Farm, αντί σε ένα από τα ζυθοποιεία τους. Το προσωπικό του ζυθοποιείου έστησε τα κινητά του μπαρ, το Bluebonnet BBQ είχε έναν πάγκο μπάρμπεκιου της Νότιας Αμερικής και τρεις καλλιτέχνες έπαιξαν στο Barn—οι Jess Ribeiro, οι Steel Wheels και η Adriana έκλεισαν τη βραδιά με ένα DJ set. Μια σούπερ διασκεδαστική βραδιά είχε το προσωπικό της φάρμας και της ζυθοποιίας και συγκεντρώθηκαν πάνω από 7000 $ για το Farm.

Ο Jess Ribeiro παίζει στο Barn at Abbey Collaby

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΤΟ ΦΑΡΜΑ

Έχετε έναν γάμο, ένα πάρτι γενεθλίων ή μια εκδήλωση εργασίας στο τέλος του έτους που έρχεται αυτό το καλοκαίρι;
Μεταβείτε στον ιστότοπό μας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις κρατήσεις για εκδηλώσεις εκτός ωραρίου στο Barn.
Για να κάνετε κράτηση για παιδικά πάρτι πηγαίνετε ΕΔΩ.
Και φυσικά η ομάδα του Farm Cafe είναι οι άψογοι ειδικοί στην παράδοση όμορφων γάμων στη Φάρμα.
Πλούσιος, Υπεύθυνος εκδηλώσεων

Τραπέζια στημένα για τους επισκέπτες στον Αχυρώνα

ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΣΤΟΥΣ ΚΗΠΟΥΣ

Αριστερά: Μία από τις όμορφες ντάλιες μας
Δεξιά: Το CCF Hort μας. ομαδική φύτευση κατά μήκος του τοίχου αντιστήριξης

Το φθινόπωρο στο χειμώνα είναι μια μεγάλη μεταβατική περίοδος στους κήπους. Οι κόνδυλοι της Ντάλια ανυψώθηκαν, ταξινομήθηκαν και αποθηκεύτηκαν για το χειμώνα με τις παπαρούνες και το Ranunculus να παίρνουν τη θέση τους. Όλες οι καλλιέργειες του καλοκαιριού τελείωσαν και τώρα είναι η ώρα να ξεκινήσουμε νέα έργα για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο.

Ετοιμάσαμε μια έκταση 200τμ στον τοίχο αντιστήριξης κάτω από τη λωρίδα και την φυτέψαμε με μικρούς Ευκάλυπτους, Κερί Geraldton και Πατάκια καγκουρό. Εκτός από αυτό, προετοιμάζουμε χώρους στον Μηλοπαρώνα για φύτευση λουλουδιών αργά την άνοιξη, ώστε να φυτέψουμε πολυετή λουλούδια όπως Echinacea, Yarrow και Billy Buttons κάτω από τα μήλα. Χρησιμοποιήσαμε μουσαμά για να βοηθήσουμε στη διάσπαση του υπάρχοντος γρασιδιού Kikuyu, και κατά την τελευταία επιθεώρηση ανακαλύψαμε ότι η δραστηριότητα των σκουληκιών κάτω από τα μουσαμάδες ήταν υψηλή!

Όλες οι καλλιέργειες των καλοκαιρινών λαχανικών μας έχουν τελειώσει και οι νόστιμες χειμωνιάτικες λιχουδιές, όπως τα λαχταριστά μικρά λάχανα με λαχανικά, το μπρόκολο που φυτρώνει και τα μωρά πράσα έχουν πρωταγωνιστήσει στο Farmers Market Stall.

Αυτό το φθινόπωρο, μαζέψαμε την πρώτη μας σοδειά τζίντζερ—περίπου σαράντα έξι κιλά. Ήμασταν ενθουσιασμένοι που δείξαμε και μοιραστήκαμε τη δοκιμή μας για την καλλιέργεια τζίντζερ με τους επισκέπτες της φάρμας και τους τακτικούς επισκέπτες στο Farmers Market Stall μας. Ήταν αρωματικό, με λεπτή υφή και πικάντικο. Μια φανταστική νέα καλλιέργεια για να προσθέσουμε στο καλλιεργητικό μας πρόγραμμα και μια απόλαυση για μερικούς ντόπιους να έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν (το τζίντζερ καλλιεργείται ως επί το πλείστον εμπορικά στο Κουίνσλαντ ή εισάγεται) στον πάγκο μας, μόλις 200 μέτρα από το σημείο που καλλιεργείται!

Μια άλλη νέα καλλιέργεια για φέτος ήταν η γλυκοπατάτα. Αυτά τα καλλιεργήσαμε στους μακριούς φράχτες στον Κήπο της Αγοράς, φυτεύοντας σλιπ (μοσχεύματα) τον Ιανουάριο, που είναι αρκετά αργά για φύτευση γλυκοπατάτας. Καταφέραμε ακόμα να πάρουμε ένα υπέροχο καταπράσινο κάλυμμα εδάφους και ένα σωρό είκοσι εννέα κιλά πεντανόστιμο μωβ στο εξωτερικό, λευκές στο εσωτερικό γλυκοπατάτες που βοήθησαν οι Young Farmers να σκάψουν την περασμένη εβδομάδα, ένα κυνήγι θησαυρού που ανακάλυψε λαμπερά μωβ πετράδια κάτω από έδαφος!

Ευχαριστούμε τον Dr Chris Williams, Λέκτορα στο Burnley Horticultural College και μέλος του CoM του Farm’s για την παροχή του φυτικού αποθέματος και τη βοήθεια σε αυτό το έργο.

Το φθινόπωρο έως τις αρχές του χειμώνα είναι μια υπέροχη εποχή για φρούτα με σύκα, κυδώνια, μήλα, αχλάδια nashi tangelos, λάιμ, μούσμουλα και feijoas που παράγουν στο αγρόκτημα. Η μαρμελάδα κυδώνι είναι πλέον διαθέσιμη στο περίπτερο μας. Ελπίζουμε ότι όλοι όσοι αγόρασαν τα δικά τους κυδώνια είχαν επιτυχία και τώρα απολαμβάνουν τα δικά τους σπιτικά κυδώνια ποσέ, μαρμελάδες ή πάστες.

Μειώσαμε τις ημέρες του Farm Gate Stall σε Κυριακή και Δευτέρα, ενώ η καλλιεργητική περίοδος επιβραδύνεται, αλλά έχουμε Farmers Market Stall στην Abbotsford Farmers Market κάθε Σάββατο από τις 8 π.μ. έως τις 1 μ.μ.

Εγγενής και Αυτόχθονα φυτά
Στους κήπους των αυτοφυών φυτών και των φυσικών φυτών, ασχοληθήκαμε με το νεκρό δάσος (για τη φωτιά του Χειμερινού Ηλιοστασίου), το ξεκαθάρισμα, το ξεχορτάρισμα, το σάπιασμα και την αναφύτευση. Το Murnong και τα Chocolate Lilies άρχισαν να σηκώνουν τα κεφάλια τους κάτω από το χώμα και έχουμε σπείρει περισσότερο Murnong από σπόρους που είχαμε συλλέξει με τους Narrap Rangers τον περασμένο Δεκέμβριο. Ο χειμώνας μας δίνει το χρόνο να ξαναφυτέψουμε κατά μήκος της όχθης του ποταμού και να αποκαταστήσουμε περισσότερο τον διάδρομο του ποταμού.

Ραχήλ, Επικεφαλής Κηπουρός

Αριστερά: Μια ευχαριστημένη Ρέιτσελ με λίγο συγκομμένο τζίντζερ
Δεξιά: Φρεσκοκομμένο τζίντζερ
Αριστερά: Γλυκοπατάτες σε φράχτη με τα πράσινα φύλλα να κάνουν ένα χοντρό εδαφοκάλυμμα
Δεξιά: Ο Μάικλ και ο Τέιλορ με τρυγημένα μήλα
Αριστερά: Συγκομιδή
Δεξιά: Συγκομιδή ασβέστη

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΑΡΜΕΣΗ

Η ομάδα Εκπαίδευσης και Οπωροκηπευτικής επισκέφτηκε πρόσφατα το Δημοτικό Σχολείο του Αγίου Παύλου στο Coburg για να πραγματοποιήσει δραστηριότητες και να μιλήσει για τη βιωσιμότητα, τα συστήματα τροφίμων και την προέλευση των τροφίμων—με πολλά φυτικά απόθεμα στο χέρι, ώστε οι μαθητές να μπορούν να αισθάνονται διαφορετικά φυτά που παράγουν τρόφιμα. Σχεδιάσαμε χάρτες του κόσμου και σχεδιάσαμε από πού προέρχονται οι διαφορετικές καλλιέργειες τροφίμων. Μιλήσαμε για τα δέντρα και τη σημασία τους.

Μάθαμε επίσης για τους μικροοργανισμούς και είχαμε επιδείξεις κομποστοποίησης. φροντίζοντας να αφήσουμε μερικούς κάδους κομποστοποίησης για να συνεχίσουν να χρησιμοποιούν οι τάξεις στο σχολείο.

Ραχήλ, Επικεφαλής Κηπουρός

Αριστερά: Μελίνα, Ντάνι και Κρις από το CCF με τον εθελοντή Dwij να παρουσιάζει στους μαθητές στην αίθουσα
Δεξιά: Μαθητές που συλλέγουν σπόρους Χάρτινες Μαργαρίτες

ΤΩΝ ΖΩΩΝ

Το CCF είναι ένα αγρόκτημα που εργάζεται που προσπαθεί να παρουσιάσει πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας και επιτρέπει στους ανθρώπους να ασχοληθούν και να μάθουν από πού προέρχεται η τροφή τους. Αυτό είναι κάτι που κάνει η CCF εδώ και πολλά χρόνια, με όλα τα πρόβατα και τα κατσίκια μας να εκτρέφονται επιτόπου.
Ωστόσο, μπορεί να έχετε παρατηρήσει μερικές αλλαγές τους τελευταίους δύο μήνες, με τα New Hampshire x Rhode Island Red Hens και τα νέα μας Friesian x Blue Speckled Calves.

Τα κοτόπουλα παρέχουν την απαραίτητη υποστήριξη μείωσης των απορριμμάτων, καθώς πολλά από τα υπολείμματα λαχανικών από τον Κήπο της Αγοράς καταναλώνονται από αυτά και μετατρέπονται σε νόστιμα αυγά. Τα αυγά πωλούνται στη Reception και ελπίζουμε να τα έχουμε σύντομα διαθέσιμα στην Farmers Market. Με την παραγωγή και την πώληση αυγών εδώ στο CCF, είμαστε επίσης σε θέση να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση γύρω από τα μίλια τροφίμων και τη μείωση των απορριμμάτων στο σύστημα τροφίμων. Μακροπρόθεσμος στόχος μας είναι να βγάλουμε τα κοτόπουλα στο βοσκότοπο στο CCF, κάτι που θα είναι ένα σημαντικό βήμα για την αναγέννηση των βοσκοτόπων μας και την υποστήριξη του περιβάλλοντος (καθώς και την παροχή εκπληκτικών ευκαιριών αναζήτησης τροφής για τις κότες μας!).

Τα μοσχάρια διαδραματίζουν επίσης βασικό ρόλο στο μοντέλο αναγεννητικής εκτροφής μας, καθώς και παρέχουν εξαιρετικές ευκαιρίες εκπαίδευσης και δέσμευσης. Με την εκτροφή νεαρών μόσχων είμαστε σε θέση να αυξήσουμε την εκπαίδευση και τη δέσμευσή μας σχετικά με τη γεωργία και την αναγεννητική γεωργία, με ελάχιστη αυξημένη πίεση στα βοσκοτόπια καθώς τα μοσχάρια τρέφονται με μπιμπερό για τον περισσότερο χρόνο που βρίσκονται εδώ. Οποιαδήποτε αυξημένη πίεση από τη βόσκηση θα αντισταθμιστεί από το αυξημένο όφελος που αποκομίζεται μέσω της κοπριάς που θα παράγουν τα μοσχάρια, το οποίο θα συμβάλει στη βελτίωση της υγείας των βοσκοτόπων.

Μόλις τα μοσχάρια μεγαλώσουν αρκετά για να τρώνε σωστά το γρασίδι, θα μεταφερθούν σε άλλες φάρμες που ταιριάζουν με το ήθος μας: υψηλά πρότυπα καλής διαβίωσης των ζώων και αναγεννητικές πρακτικές γεωργίας.

Το CCF προσπαθεί να είναι μέρος του συστήματος τροφίμων, όχι απλώς να το επιδεικνύει, και τα μοσχάρια και τα κοτόπουλα παίζουν καθοριστικό ρόλο σε αυτό.

ΑΡΡΩΣΤΕΙΑ ΤΩΝ ΠΟΔΙΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΤΟΜΑΤΟΣ

Όπως πολλοί από εσάς πιθανότατα γνωρίζετε, από την πρόσφατη κάλυψη ειδήσεων, υπάρχει μια τρέχουσα επιδημία αφθώδους πυρετού στην Ινδονησία. Ενώ ο κίνδυνος αφθώδους πυρετού να φτάσει στην Αυστραλία εξακολουθεί να είναι χαμηλός, έχουμε λάβει ορισμένα μέτρα για να διατηρήσουμε τον κίνδυνο σε χαμηλά επίπεδα και να προστατέψουμε τα ζώα μας.

Αυτές οι ακόλουθες αλλαγές είναι πλέον σε ισχύ:

  • παρακαλούμε μην επισκεφτείτε το CCF εάν έχετε ταξιδέψει στην Ινδονησία τις τελευταίες επτά ημέρες
  • μην επισκεφτείτε το CCF εάν είστε ιδιοκτήτης ή έχετε επισκεφθεί ένα ακίνητο με ζώα (εκτός αλόγων)
  • παρακαλούμε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με το πλύσιμο των χεριών πριν και μετά το φαγητό και αποφύγετε να τρώτε φαγητό κοντά σε χοίρους, κατσίκες, πρόβατα και αγελάδες
  • παρακαλούμε να είστε σε επιφυλακή για αλλαγές στην πρόσβαση των ζώων για τα ζώα μας σε κίνδυνο (πρόβατα, κατσίκες, χοίρους και αγελάδες).

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον αφθώδη πυρετό και τον τρόπο αντιμετώπισης του προβλήματος, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της ιστοσελίδας μας.

Τα μέτρα δεν είναι εντολές, ωστόσο εκτιμούμε πολύ τη βοήθειά σας στην τήρησή τους για να βοηθήσουμε στην προστασία των καταπληκτικών ζώων μας.

Μία, Προϊστάμενος Κτηνοτροφίας

Τώρα που μπήκαμε για τα καλά στον χειμώνα, ήμασταν πολύ απασχολημένοι πρόσφατα με πολλούς επισκέπτες και προγράμματα κατά τη διάρκεια των σχολικών διακοπών. Ξεκινήσαμε την περίοδο των διακοπών με το πολύ δημοφιλές, πρακτικό μας πρόγραμμα Farmer for a Day. Η Εκπαιδευτική μας ομάδα διευκόλυνε παιδιά ηλικίας οκτώ έως δεκατεσσάρων ετών που πέρασαν μια μέρα εδώ στο Αγρόκτημα, βυθίζοντας τον εαυτό τους σε δραστηριότητες που τους διδάσκουν για τα ζώα και τη γεωργία. Οι τυχεροί συμμετέχοντες δοκίμασαν τις δυνάμεις τους στην ξυλουργική, τη φροντίδα της γης (συμπεριλαμβανομένου του καθαρισμού!), φτιάχνοντας τη δική τους γλάστρα από ανακυκλωμένο υλικό και φύτεψαν έναν σπόρο που πήραν πίσω στο σπίτι για να θυμηθούν την ημέρα. Είμαστε κουρασμένοι και έτοιμοι να σας δούμε στο Farm σύντομα. Παρακολουθήστε τον ιστότοπο και τα κοινωνικά μας μέσα για περισσότερες πληροφορίες!

Schreibe einen Kommentar