Αυτά τα Apple Crumble Muffins κάνουν ένα τόσο τέλειο πρωινό ή σνακ. Λατρεύω πόσο εύκολο είναι να συνδυάζονται και όμως να φαίνονται τόσο φανταχτερά.
Ένα βουτυρένιο κάλυμμα από τρίμμα streusel ντύνει απλά μάφινς μήλου. Γεμίστε τα με λίγο έξτρα streusel ή λούστρο για να τα κάνετε μια έξτρα λαχταριστή φθινοπωρινή απόλαυση.
Easy Apple Crumble Muffins
Λατρεύω αυτά τα εύκολα μάφιν με ψίχα μήλου. Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη με φρέσκα μήλα, βουτυρώδη μαύρη ζάχαρη και κανέλα και μια νόστιμη επικάλυψη με ψίχουλα. Αυτή η συνταγή για μάφινς είναι σίγουρο ότι θα γίνει επίσης ένα από τα αγαπημένα σας!
Αυτά κάνουν μια τέλεια φθινοπωρινή απόλαυση όταν τα φρέσκα μήλα είναι σε αφθονία. Αλλά είναι πραγματικά υπέροχοι όλο το χρόνο!
Τα αγαπάμε στο σπίτι μας για μια γρήγορη και εύκολη απόλαυση επιστροφής στο σχολείο και κατά τη διάρκεια του δροσερού καιρού του φθινοπώρου.
Αυτά τα muffins επίσης δεν απαιτούν αυγά! Αντίθετα χρησιμοποιούν ένα σπιτικό βουτυρόγαλα από μηλόξυδο.
Συστατικά
Ένα άλλο πράγμα που μου αρέσει σε αυτά τα εύκολα μάφιν μήλου – δεν απαιτούν τίποτα περίπλοκο. Πιθανότατα έχετε ήδη τα περισσότερα από αυτά τα αντικείμενα στο ντουλάπι σας.
Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε…
Υλικά για μάφιν:
- γάλα μη αποβουτυρωμένο
- μηλόξυδο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ζάχαρη
- μπέικιν πάουντερ
- κανέλα
- γαρίφαλο
- άλας
- βούτυρο
- μήλα — Το καλύτερο είδος μήλων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε αυτά τα μάφιν μήλων είναι τα μήλα fuji, gala, pink lady ή honeycrisp. Εκτός αν σας αρέσουν τα μάφιν με ξινόμηλο, μην χρησιμοποιείτε πράσινα μήλα όπως τα μήλα Granny Smith.
Συστατικά επικάλυψης:
- καστανή ζάχαρη
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- κανέλα
- βούτυρο
- καρύδια
(Προαιρετικό) ψιλόβροχο:
Οδηγίες
Ανακατέψτε το μηλόξυδο με το γάλα και αφήστε το στην άκρη. Αφήστε το να καθίσει μέχρι να χρειαστεί στο κουρκούτι, ή τουλάχιστον 3-5 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί όλα τα στεγνά υλικά για τα muffins.
Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση του ξηρού μείγματος των υλικών. Προσθέτουμε το μείγμα γάλακτος και το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε καλά.
Διπλώνουμε τα μήλα σε κύβους με το μείγμα των μάφιν.
Φτιάχνουμε την επικάλυψη ανακατεύοντας μαζί τη ζάχαρη, το αλεύρι και την κανέλα. Κόβουμε το βούτυρο μέχρι να ενσωματωθεί καλά, αλλά δεν το ανακατεύουμε.
Διπλώνουμε τα καρύδια.
Στρώστε τα φορμάκια για μάφιν με επένδυση για μάφιν.
Γεμίστε τις επενδύσεις για μάφινς ⅔ προς τα πάνω με το κουρκούτι για μάφιν και, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα της επικάλυψης.
Προσθέστε το ταψί για μάφιν στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Αφήστε το να κρυώσει σε σχάρα πριν το σερβίρετε.
(Προαιρετικά) Φτιάξτε το γλάσο όσο κρυώνουν τα μάφιν ανακατεύοντας μαζί τη ζάχαρη άχνη και το γάλα, προσθέτοντας ¼ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη κάθε φορά, αν χρειάζεται ή ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή. Στη συνέχεια περιχύστε το γλάσο πάνω από τα muffins και απολαύστε.
🍅 Συμβουλές συνταγών
Το πιστεύω ολόψυχα καλής ποιότητας υλικά κάνουν για το καλύτερες συνταγές! Δεν προτείνω ψεύτικα ή υπερβολικά επεξεργασμένα συστατικά και συνήθως προτείνω βιολογικά / μη γενετικά συστατικά όποτε είναι δυνατόν.
Προμήθεια καλής ποιότητας τα συστατικά μπορεί να είναι δύσκολα μερικές φορές. Γνωρίζατε ότι το μεγαλύτερο μέρος του ελαιολάδου στα παντοπωλεία δεν είναι πραγματικά αυθεντικός? Ή ότι τα περισσότερα θαλασσινά καλλιεργούνται και προέρχονται από την Κίνα; Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα μπερδεμένων ετικετών προϊόντων.
Πώς βρίσκουμε τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ συστατικά; Αν είστε σαν εμένα, τότε η προμήθεια καθαρών συστατικών είναι σημαντική για εσάς! Έτσι, δημιούργησα μια αγαπημένη σελίδα καταστήματος με όλες τις προτάσεις μου. Εδώ μπορείτε να βρείτε όλα τα καλύτερα μέρη για να προμηθευτείτε υλικά καλής ποιότητας!
Πώς να αποθηκεύσετε αυτά τα μάφιν crumble μήλου
Αυτά τα muffins μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 3-4 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Ή μπορούν να διατηρηθούν έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο. Για μακροχρόνια αποθήκευση, προσθέστε σε ένα δοχείο αποθήκευσης με ασφάλεια κατάψυξης για έως και 3-4 μήνες.
Συχνές ερωτήσεις (Συχνές ερωτήσεις)
Το καλύτερο είδος μήλων για χρήση σε αυτά τα μάφιν μήλου είναι το fuji, το γκαλά, το pink lady ή το honey crisp. Εκτός αν σας αρέσουν τα μάφιν με ξινόμηλο, μην χρησιμοποιείτε πράσινα μήλα.
Όχι, αυτά τα muffins δεν χρειάζονται ψύξη και αποθηκεύονται καλά σε αεροστεγές δοχείο για 3-5 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε αυτά τα muffins. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης κατάψυξης για έως και 3-4 μήνες.
θέλετε περισσότερες συνταγές;
Δείτε το ευρετήριο συνταγών όπου μπορείτε να ανακαλύψετε περισσότερες σπιτικές συνταγές από το σπίτι μου!
Μάφιν Crumble Apple
Φτιάξτε μια παρτίδα από αυτά τα εύκολα μάφιν με τρίμμα μήλου για πρωινό ή ως ένα νόστιμο γλυκό σνακ. Είναι υγρά, ζουμερά και φτιάχνονται εύκολα. Ένα τέλειο σνακ για τα παιδάκια σας ή ένα απογευματινό κέρασμα για τον εαυτό σας!
Συστατικά
Υλικά Crumble Topping
Οδηγίες
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400℉.
-
Ανακατέψτε το μηλόξυδο με το γάλα και αφήστε το να καθίσει μέχρι να χρειαστεί μέσα στο κουρκούτι, ή τουλάχιστον 3-5 λεπτά.
-
Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά για τα μάφινς.
-
Κάνουμε μια λακούβα στη μέση και προσθέτουμε το μείγμα γάλακτος και το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε καλά. Διπλώνουμε τα μήλα κομμένα σε κύβους.
-
Φτιάχνουμε την επικάλυψη ανακατεύοντας μαζί τη ζάχαρη, το αλεύρι και την κανέλα. Κόβουμε το βούτυρο μέχρι να ενσωματωθεί καλά, αλλά δεν το ανακατεύουμε. Διπλώνουμε τα καρύδια.
-
Γεμίστε τις επενδύσεις των μάφιν ⅔ προς τα πάνω με το κουρκούτι και, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα κράμπλ.
-
Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή όταν την τοποθετήσετε στη μέση του μάφιν.
-
(Προαιρετικά) Φτιάξτε το γλάσο όσο κρυώνουν τα μάφιν ανακατεύοντας μαζί τη ζάχαρη άχνη και το γάλα, προσθέτοντας ¼ φλιτζάνι περισσότερη ζάχαρη άχνη κάθε φορά, αν χρειάζεται ή ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα για να έχετε την επιθυμητή συνοχή. Στη συνέχεια περιχύστε το γλάσο πάνω από τα muffins και απολαύστε.
Σημειώσεις
Δεν συνιστάται να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης ή μπαχαρικών σε αυτή τη συνταγή, αν το κάνετε αυτό, τα μάφιν θα αρχίσουν να έχουν ήπια γεύση και δεν θα έχουν μια «ποπ» γεύση όπως αυτή η συνταγή.
Θρέψη
Θερμίδες: 212kcalΥδατάνθρακες: 44σολΠρωτεΐνη: 3σολΛίπος: 2σολΚορεσμένο λίπος: 1σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 1σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 0.4σολΧοληστερίνη: 4mgΝάτριο: 750mgΚάλιο: 98mgΙνα: 1σολΖάχαρη: 17σολΒιταμίνη Α: 59IUΒιταμίνη C: 1mgΑσβέστιο: 97mgΣίδερο: 1mg
