Dark Chocolate Banana Bread – Boots & Hooves Homestead

0
Dark Chocolate Banana Bread – Boots & Hooves Homestead

Είτε χρειάζεστε ένα επιδόρπιο σοκολάτας είτε μια νόστιμη απόλαυση, αυτό το ψωμί μπανάνας με μαύρη σοκολάτα αποτελεί τέλεια προσθήκη στο μενού.

Όταν σας πιάνει λαχτάρα για κάτι γλυκό την ώρα του πρωινού, αυτό το γλυκό ψωμί σίγουρα χτυπά το σημείο. Είναι υγρό, πυκνό και γεμάτο γεύση.

σοκολατένιο ψωμί μπανάνας κομμένο σε φέτες με ένα μαχαίρι ψωμιού στο πλάι.

Συνταγή για ψωμί με μπανάνα μαύρης σοκολάτας

Σοκολάτα και μπανάνα ταιριάζουν υπέροχα…και αυτή η συνταγή το αποδεικνύει. Είναι μια από τις πιο υγιεινές, υγρές και παρακμιακές συνταγές με μπανανόψωμο που κυκλοφορούν. Η μαύρη σοκολάτα το κάνει ακόμα καλύτερο.

Λατρεύουμε αυτό το ψωμί μπανάνας γιατί είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε και λύνει αυτές τις λιγούρες για σοκολάτα και ανακούφιση για φαγητό!

Δεν είναι κακό να παίρνετε μια παραδοσιακή συνταγή και να την τελειοποιείτε με μια υγιεινή ανατροπή. Αυτό ακριβώς κάναμε με αυτή τη συνταγή για ψωμί με μπανάνα ολικής αλέσεως.

Ανεβάζοντας το αλεύρι και προσθέτοντας λίγη μαύρη σοκολάτα, αυτή η εξαιρετικά υγρή αγαπημένη συνταγή πρέπει να δοκιμάσετε.

Αυτή η έκδοση γίνεται πιο υγιεινή χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής αλέσεως και λιγότερα σάκχαρα, ανταλλάσσοντας μια μερίδα ζάχαρης με ζάχαρη καρύδας. Έτσι, μπορείτε να αισθάνεστε καλά που το απολαμβάνετε ως γλυκό σνακ.

φέτες ψωμί μπανάνας μαύρης σοκολάτας σε ένα ξύλο κοπής.

Συστατικά

Δημιουργήστε ένα νόστιμο καρβέλι μπανανόψωμο μαύρης σοκολάτας χρησιμοποιώντας μόνο λίγα υλικά.

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε:

  • αλεύρι ολικής αλέσεως
  • κανέλα
  • μαγειρική σόδα
  • Θαλασσινό αλάτι
  • ώριμες μπανάνες
  • φυτικό λάδι – προτιμάμε να χρησιμοποιούμε ένα υγιεινό φυτικό λάδι όπως ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο ή λιωμένο λάδι καρύδας
  • ανοιχτή καστανή ζάχαρη
  • ζάχαρη καρύδας
  • μεγάλο αυγό
  • καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
  • μικρά κομμάτια/κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Εξοπλισμός που χρησιμοποιείται:

  • Ταψί 9×5 για καρβέλια
  • σπρέι μαγειρικής καρύδας
  • λαδόκολλα
  • σύρμα
  • αναδευτήρας βάσης με εξάρτημα κουπιών
  • μεγάλα και μικρά μπολ ανάμειξης
  • μεζούρες σε διάφορα μεγέθη
  • μεζούρες σε διάφορα μεγέθη
  • συρμάτινη σχάρα ψύξης
υλικά για το ψωμί μπανάνας μαύρης σοκολάτας σε μικρά μπολ.

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα ξηρά υλικά: αλεύρι ολικής αλέσεως, τριμμένη κανέλα, μαγειρική σόδα, θαλασσινό αλάτι και αφήστε τα στην άκρη.

Σε ένα μπολ του μίξερ προσθέστε 4 μπανάνες και πολτοποιήστε τις μπανάνες καλά χρησιμοποιώντας το εξάρτημα κουπιών.

Προσθέτουμε το λάδι, την καστανή ζάχαρη, τη ζάχαρη καρύδας, το αυγό και τη βανίλια, ανακατεύουμε μαζί για 1 λεπτό.

Ανακατεύουμε σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού μέχρι τα υγρά υλικά και μετά προσθέτουμε τα κομματάκια/κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Μπορείτε να ανακατέψετε τα κομμάτια σοκολάτας στο κουρκούτι με το χέρι αν θέλετε.

Ρίξτε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί, γαρνίρετε με τυχόν επιπλέον κομματάκια/κομματάκια σοκολάτας και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο.

Αφαιρέστε όταν μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο της φραντζόλας βγαίνει κυρίως καθαρή

Ψύξτε σε μια σχάρα στο τηγάνι μέχρι να αισθανθεί θερμοκρασία δωματίου και ο πάτος του τηγανιού να είναι ασφαλής για να τον αγγίξετε, πριν το αφαιρέσετε.

🍅 Συμβουλές συνταγών

Το πιστεύω ολόψυχα καλής ποιότητας υλικά κάνουν για το καλύτερες συνταγές! Δεν προτείνω ψεύτικα ή υπερβολικά επεξεργασμένα συστατικά και συνήθως προτείνω βιολογικά / μη γενετικά συστατικά συστατικά όποτε είναι δυνατόν.

Προμήθεια καλής ποιότητας τα συστατικά μπορεί να είναι δύσκολα μερικές φορές. Γνωρίζατε ότι το μεγαλύτερο μέρος του ελαιολάδου στα παντοπωλεία δεν είναι πραγματικά αυθεντικός? Ή ότι τα περισσότερα θαλασσινά καλλιεργούνται και προέρχονται από την Κίνα; Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα μπερδεμένων ετικετών προϊόντων.

Πώς βρίσκουμε τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ συστατικά; Αν είστε σαν εμένα, τότε η προμήθεια καθαρών συστατικών είναι σημαντική για εσάς! Έτσι, δημιούργησα μια αγαπημένη σελίδα καταστήματος με όλες τις προτάσεις μου. Εδώ μπορείτε να βρείτε όλα τα καλύτερα μέρη για να προμηθευτείτε υλικά καλής ποιότητας!

φέτες ψωμί μπανάνας μαύρης σοκολάτας σε ξύλο κοπής με λευκό χαρτί περγαμηνής.

Πώς να αποθηκεύσετε το μπανανόψωμο που περισσεύει

Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου στον πάγκο για περίπου 4 ημέρες. Η αποθήκευση στο ψυγείο μπορεί να στεγνώσει.

Συχνές ερωτήσεις (Συχνές ερωτήσεις)

Πόσο καιρό διατηρείται το μπανανόψωμο;

Μόλις κρυώσει τελείως το ψωμί, το τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχείο και πρέπει να διατηρηθεί για περίπου 4-5 ημέρες. Μπορείτε επίσης να παγώσετε το μπανανόψωμο! Τυλίξτε το σε λίγο αλουμινόχαρτο, βάλτε το σε σακούλα κατάψυξης και φυλάξτε το στην κατάψυξη.

Πώς θα ξέρω πότε θα γίνει το ψωμί;

Ελέγξτε το ψωμί περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσει το χρονόμετρο. Το ψωμί πρέπει να είναι χρυσαφί από πάνω. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα και βάλτε την στο κέντρο του ψωμιού. Αν βγει καθαρό, το καρβέλι σας είναι έτοιμο!

Γιατί το μπανανόψωμο μου δεν είναι αρκετά υγρό;

Το κλειδί για ένα καλό υγρό ψωμί μπανάνας, είναι η σωστή αναλογία αλεύρου προς μπανάνα. Χρησιμοποιώντας πολύ αλεύρι θα στεγνώσει το ψωμί. Και επειδή έχει υφή κέικ, θα θελήσετε να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα αεροστεγές δοχείο. Το να μην το καλύπτετε σφιχτά ή να το αποθηκεύετε στο ψυγείο θα σας βοηθήσει να στεγνώσει πιο γρήγορα.

θέλετε περισσότερες συνταγές;

Δείτε το ευρετήριο συνταγών όπου μπορείτε να ανακαλύψετε περισσότερες σπιτικές συνταγές από το σπίτι μου!

φέτες ψωμί μπανάνας με κομμάτια σοκολάτας σε λαδόκολλα.

Υγρό ψωμί μπανάνας μαύρης σοκολάτας

Boots & Hooves Homestead

Η γλύκα του μπανανόψωμου με τα κομματάκια σοκολάτας είναι ακαταμάχητη. Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο υγρό μπανανόψωμο σοκολάτας εδώ.

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 50 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Επιδόρπιο

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 8

Θερμίδες 365 kcal

Συστατικά

  • 1 ⅓ φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 κουτάλι της σούπας κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό αλάτι
  • 4 ώριμες μπανάνες
  • φλιτζάνι φυτικό λάδι χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, λάδι αβοκάντο για πιο υγιεινές επιλογές
  • ½ φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη συσκευασμένα
  • ¼ φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
  • 1 αυγό μεγάλο
  • 1 κουτάλι της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
  • φλιτζάνι μικρά κομμάτια ή κομμάτια μαύρης σοκολάτας περισσότερο όπως επιθυμείτε

Οδηγίες

  • Λαδώνουμε και στρώνουμε ένα ταψί 9×5 με λαδόκολλα και το αφήνουμε στην άκρη.

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350˚F και βεβαιωθείτε ότι η σχάρα είναι στη μέση του φούρνου.

  • Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι ολικής αλέσεως, την τριμμένη κανέλα, τη μαγειρική σόδα και το θαλασσινό αλάτι, αφήνοντας στην άκρη.

  • Σε ένα μπολ του μίξερ προσθέστε 4 ώριμες μπανάνες και πολτοποιήστε καλά χρησιμοποιώντας το εξάρτημα κουπιών.

  • Συνδυάστε το λάδι, την ανοιχτή καστανή ζάχαρη, τη ζάχαρη καρύδας, το μεγάλο αυγό και τη βανίλια με το μείγμα της μπανάνας. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

  • Ανακατεύουμε σιγά σιγά με το μείγμα αλευριού και μετά τα κομμάτια/κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Μπορείτε να τα ανακατέψετε με το χέρι αν θέλετε.

  • Προσθέστε το κουρκούτι στο ταψί, γαρνίρετε με τυχόν επιπλέον κομματάκια/κομματάκια σοκολάτας και ψήνετε για 50 λεπτά.

  • Ψύξτε σε μια σχάρα στο τηγάνι μέχρι να αισθανθεί θερμοκρασία δωματίου και ο πάτος του τηγανιού να είναι ασφαλής για να τον αγγίξετε, πριν το αφαιρέσετε.

Θρέψη

Θερμίδες: 365kcalΥδατάνθρακες: 55σολΠρωτεΐνη: 5σολΛίπος: 15σολΚορεσμένο λίπος: 6σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 6σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 2σολΑκόρεστα λίπη: 1σολΧοληστερίνη: 21mgΝάτριο: 252mgΚάλιο: 411mgΙνα: 5σολΖάχαρη: 29σολΒιταμίνη Α: 74IUΒιταμίνη C: 5mgΑσβέστιο: 80mgΣίδερο: 1mg

Λέξη-κλειδί ψωμί μπανάνας μαύρης σοκολάτας, μπανανόψωμο ολικής αλέσεως

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Δώστε του μια βαθμολογία 5 αστέρων και καρφιτσώστε την στον λογαριασμό σας στο Pinterest!

από που θα θέλατε να ξεκινήσετε;

Schreibe einen Kommentar